カンタン料理

【バーミキュラで作る】絶品蒸ししゃぶレシピ!作業はたったの5分!

どうも、れおなです。

 

前回に続いて愛用している鍋「バーミキュラ」を使って、カンタンご飯を作っていきたいと思います。

 

料理がどれだけ苦手な人でも作れるレシピなので、バーミキュラを手に入れたら作ってみてください!(普通の鍋でも作れますw)

 

【料理好きに使ってほしい鍋】バーミキュラのメリット・デメリットまとめどうも、れおなです。 今回は愛用している鍋「バーミキュラ」の魅力を紹介! 使い始める以前は 「なんかミ...

まずは下準備をしよう(所要時間3分)

てことで早速作っていきましょう!

 

【用意するモノ】

・白菜   1/4くらい
・もやし  1パック
・ニラ   1束
・えのき  適量
・長ネギ  1本分
・豚バラ  400gくらい
・万能ねぎ 適量
・塩    少々
・ポン酢  適量

野菜は適当にアレンジしてもいいし、豚バラを牛バラに変更してもおいしいですね。

 

※下準備として、白菜、ニラ、えのき、ネギを食べやすい大きさにカット。

万能ねぎは小口切りにしておきましょう(準備これだけ)

 

包丁になれてる人なら、秒で準備できると思います。

鍋に材料を放り込む(所要時間2分)

まずは主役のバーミキュラをスタンバイ!

 

底面にまんべんなく白菜を敷き詰めます。

 

もやし投入!

 

ニラを1パック分投入!

 

カットしたエノキもいれます(しめじやエリンギでもオイシイ)

 

メイン食材の豚バラ肉を野菜が隠れるように広げます。

 

斜めにスライスした長ネギで周りを囲んで適当に塩を振ります。

 

フタをして点火!

 

極弱火にして20分くらい、ゆっくり加熱していくだけ!(これで調理終わり)

この時に火が強いと焦げて失敗するので、超弱火にしてください。

ポイントはこれだけです。

 

20分後にオープン!!

野菜から水分がでて、かさが減っているのがわかります⇩

 

仕上げに小口に切ったネギを乗せて完成!!

完成したら、そのままお皿に分けてもいいし、カセットコンロ等を使って温めながらテーブルで食べてもいいですね。

カンタンだけど超ウマい!

あとはポン酢につけて食べるだけ!

 

たった5分の準備でめちゃくちゃオイシく仕上がります。

もちろんバーミキュラじゃなくても作れるレシピなんですけど、野菜の味が違いますね。

 

特に白菜の味が分かりやすい!

シチューで煮込んだような甘い香りがするのは、バーミキュラの遠赤効果だと思います。

 

こういう葉物野菜でも味の違いを感じますが、根菜類はさらにおいしく仕上がるのがバーミキュラの魅力かも。

じゃがいもとかニンジンとか、うまくなりすぎてヤバイです。

 

今回は超カンタンレシピでしたが、そのうち凝ったレシピも紹介していこうと思います!

 

それじゃ、また!

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